Сладолед од костен, жалфија и вино: новата ера на италијанскиот џелато
- Наместо индустриски додатоци и стандардизирани рецепти, сè повеќе производители користат локални и сезонски состојки, мали серии и побавно занаетчиско производство, додека меѓу вкусовите се појавуваат жалфија, печена пиперка, вино, па дури и школки.
Извори
-
Сладолед од костен, жалфија и вино: новата ера на италијанскиот џелато
Извор: mk.bloombergadria.com