Пица – домашно тесто со долго ферментирање
- прво ферментирање: измесете тестото 2–3 минути, ставете лесно намастен сад сместете садот пластична кеса.
- второ ферментирање: поделете тестото 6 парчиња 250 грама обликувајте топчиња.
- додајте маслиновото масло месете 10–15 минути, добиете мазно хомогено тесто.
Извори
-
Пица – домашно тесто со долго ферментирање
Извор: kurir.mk
