Готвењето на отворен оган се враќа во високата гастрономија: жарот, чадот и дрвото стануваат главни состојки на модерните менија
- Различните видови дрво можат да дадат различен интензитет на чад, но не секоја арома одговара на секоја намирница.
обновено 08:31, 05.11.2026